THÔNG TIN LIÊN HỆ
0932183639 - 0933982289 http://www.namlinhchiansinh.com Địa chỉ: 120/11B Lã Xuân Oai, P. Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, TPHCM
SẢN PHẨM
Nấm xào sả ớt nhanh gọn, ngon miệng
/
0 Comments
Nấm giòn ngọt, được xào cùng với sả, ớt cay cay ăn mãi không ngán, cách làm lại đơn giản và rất nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm chân gà
- 1-2 cây sả
- Ớt quả, muối, nước mắm, hạt nêm
- Hành khô, rau mùi, hành lá.
- 1-2 cây sả
- Ớt quả, muối, nước mắm, hạt nêm
- Hành khô, rau mùi, hành lá.
Cách làm:
 |
Bước 1:
- Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, thái lát vừa ăn. |
 |
Bước 2:
- Sả tước bỏ bớt cọng cứng, rửa sạch, thái nhỏ, sau đó băm nhuyễn.
|
 |
Bước 3:
- Ớt quả thái khoanh tròn, đầu hành đập dập, hành lá thái nhỏ. |
 |
Bước 4:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô và đầu hành phi thơm, đổ sả bằm và hành lá vào đảo đều, xào khoảng từ 4-5 phút .
|
 |
Bước 5:
- Tiếp theo cho nấm vào xào cùng, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
- Xào khoảng 6 - 8 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc rau mùi đã thái nhỏ, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
|
