THÔNG TIN LIÊN HỆ
0932183639 - 0933982289 http://www.namlinhchiansinh.com Địa chỉ: 120/11B Lã Xuân Oai, P. Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, TPHCM
SẢN PHẨM
Canh sườn nấm bào ngư.
/
0 Comments
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút.
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu
- 400g sườn non
- 300g nấm bào ngư tươi
- 1 củ cà rốt
- 5 củ hành tím
- Muối, đường (1/2 thìa cà phê)
- 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu.
Cách làm:
1. Sườn chà muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn (dài 4cm). Nấm
bào ngư lớn cắt đôi, nấm nhỏ để nguyên. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày
0,3cm.
2. Đun sôi 800ml nước, cho 1/2 thìa cà phê muối, sườn và hành
tím vào nấu. Nước sôi lại, hớt bọt để nước trong. Cho tiếp cà rốt vào nấu, nêm
hạt nêm, đường.
3. Cà rốt chín, cho nấm bào ngư vào nấu thêm 2 phút, tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.
Mách nhỏ
bạn!
- Rửa nấm
với nước muối pha loãng.
- Xào nấm
trên lửa lớn để nấm không ra nước.
